Welcher Schlauch eignet
sich für Lebensmittel?

Wo mit Lebensmitteln gearbeitet wird, hat deren Sicherheit und Qualität absolute Priorität. Dazu sind Materialien erforderlich, die die Lebensmittel nicht verunreinigen. Sind Sie ganz sicher, dass sich Ihre Schläuche für Lebensmittelkontakte eignen? Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl einer Schlauchleitung.

Die Materialien unterliegen einer strengen gesetzlichen Regelung. Deren Grundlage bildet die europäische Rahmenverordnung 1935/2004. Kernstück der Verordnung ist der Artikel 3 und die dort formulierte Anforderung, dass alle Materialien, die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen, nach «Guter Herstellungspraxis» (GMP) zu fertigen sind.

Während des Einsatzes darf der stoffliche Übergang auf die Lebensmittel nur in sehr engem Rahmen stattfinden, sodass:

• keine Gesundheitsgefährdung für den Menschen entsteht
• die Zusammensetzung des Lebensmittels nicht verändert wird
• der Geschmack, der Geruch, die Farbe etc. des Lebensmittels nicht beeinträchtigt werden

Innerhalb der EU-Rahmenverordnung 1935/2004 werden die Bedarfsgegenstände aus Kunststoff separat in der Verordnung 10/2011/EU geregelt. Für diese Bedarfsgegenstände ist eine Konformitätserklärung verpflichtend. Die Verordnung ist auch bekannt unter «Plastic Implementation Measure» (PIM).

Die Wahl des richtigen Materials

Faktoren, die die korrekte Schlauchauswahl beeinflussen:

• Medium
• äussere Einflüsse
• Armaturen
• Normen
• Reinigung
• Einbindung

Die Auswahl der einzelnen Komponenten muss besonders sorgfältig erfolgen. Zum einen sind die Verordnungen einzuhalten, damit negative Resultate bei Audits vermieden werden können. Zum anderen ist es entscheidend, wie die Einbindung ausgeführt wird. Denn häufig werden Schlauchleitungen noch mit Schlauchschellen konfektioniert. Wird die Schlauchleitung bei der Armatur gebogen, kann sich die Schlauchseele leicht von der Schlauchhülle absetzen.

In diesem Bereich können sich Lebensmittelrückstände ablagern, was ein beachtliches Hygienerisiko darstellt. Ein Cleaning in Place (CIP)-Verfahren erzielt in diesem Fall nicht das geforderte Resultat. In der Folge müssen alle Teile demontiert und separat gereinigt werden, was mit grossem Aufwand verbunden ist.

Eine risikoarme und hygienisch einwandfreie Lösung ist die Montage der Armatur mit Pressfassungen. Sie sind auf die Schlaucharmatur abgestimmt und verhindern Toträume. Gerne beraten Sie die Spezialisten von Maagtechnic oder stehen Ihnen auch vor Ort für Abklärungen zur Verfügung.

Unser breites Sortiment

Wir können Ihnen für die unterschiedlichsten Anwendungen eine grosse Auswahl an Schläuchen bieten. Von den Topprodukten mit extrudierten Seelen aus PTFE oder UPE bis hin zu PVC-Schläuchen.

Sie haben die Gewissheit, dass wir Ihnen konforme Materialien liefern und daraus auch einsatzfertige und geprüfte Schlauchleitungen konfektionieren. Untenstehend finden Sie eine Auswahl aus unserem breiten Sortiment.

NBR-Schläuche

NBR-Schläuche sind öl- und fettbeständig und können sowohl in der Milchverarbeitung wie auch in der Getränkeindustrie eingesetzt werden.

• Goodall NUTRALON
• Goodall NUTRALON SD
• Goodall NUTRALON SD light
• Trix-Multifood
• Milchschlauch Presslac

Entdecken Sie das komplette Sortiment an NBR-Schläuche im Maagtechnic Webshop, und finden Sie das richtige Produkt für Ihre Anwendung.

EPDM-Schläuche

EPDM-Schläuche werden hauptsächlich als Reinigungsschläuche eingesetzt, da sie eine ausgezeichnete Temperaturbeständigkeit von bis zu +90 Grad Celsius haben.

• VAPOMAAG
• Goodall Blue Guardian

Entdecken Sie das komplette Sortiment an EPDM-Schläuche im Maagtechnic Webshop, und finden Sie das richtige Produkt für Ihre Anwendung.

Silikon-Schläuche

Silikon-Schläuche verfügen über eine sehr hohe Temperatur- und eine gute chemische Beständigkeit. Sie werden häufig im Lebensmittel- und Pharmabereich eingesetzt.

• TUSIL BRIGHT
• Tersil
• Silkonschläuche ohne Einlagen

Entdecken Sie das komplette Sortiment an Silikon-Schläuche im Maagtechnic Webshop, und finden Sie das richtige Produkt für Ihre Anwendung.

Schläuche mit Inlinern aus UHMPW oder PTFE

Werden besonders aggressive Reinigungsmittel verwendet und/oder die Einsatzzeiten der Schlauchleitungen massiv erhöht, empfehlen wir Ihnen Schläuche mit Inlinern aus UHMPW oder PTFE.

Anstelle eines jährlichen Austauschs verbunden mit kostenintensiven Stillstandszeiten, kann mit einem PTFE-Schlauch eine bis zu viermal längere Lebensdauer erreicht werden. Diese Schläuche unterliegen der Verordnung 10/2011.

• Maagtechnic CHEMFOOD
• TUFLUOR PTFE
• Speed- und Easy-Flow

Entdecken Sie das komplette Sortiment an Schläuche mit Inlinern aus UHMPW oder PTFE im Maagtechnic Webshop, und finden Sie das richtige Produkt für Ihre Anwendung.

PVC-Schläuche

PVC-Schläuche sind sehr vielseitig einsetzbar und haben den Vorteil, dass sie transparent sind. Für fetthaltige Lebensmittel sind diese Schläuche jedoch nicht geeignet. Sie unterliegen der Verordnung 10/2011.

• Multibar
• Polymetra
• Spiralflex
• PVC-Durchlaufschlauch
• Tygon-Getränkeschlauch

Entdecken Sie das komplette Sortiment an PVC-Schläuche im Maagtechnic Webshop, und finden Sie das richtige Produkt für Ihre Anwendung.

PUR-Schläuche

Polyurethan (PUR) ist ein hoch abriebfestes Material und wird in Verbindung mit trockenen Lebensmitteln eingesetzt.

PUR-Schläuche haben eine gute Fettbeständigkeit und können im Gegensatz zu PVC-Schläuchen bei höheren Temperaturen eingesetzt werden. PUR-Schläuche unterliegen der Verordnung 10/2011.

• Master PUR Food L
• Master PUR Food H

Entdecken Sie das komplette Sortiment an PUR-Schläuche im Maagtechnic Webshop, und finden Sie das richtige Produkt für Ihre Anwendung.

Trinkwasser-Schläuche

An der nahtlosen, glatten Polyethylenseele der Trinkwasser-Schläuche bleibt kaum etwas haften. Sie erfüllen deshalb die höchsten Anforderungen hinsichtlich Geschmacks- und Geruchsneutralität sowie Mikrobenwachstum.

Die Trinkwasser-Schläuche eignen sich besonders für den Einsatz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, als Schlauchleitungen zum Befüllen von Trinkwasserbehältern, in Grossküchen oder für kommunale Notversorgungsleitungen.

Die Trinkwasser-Schläuche sind resistent gegen Fette, Öle und gebräuchliche Reinigungs- und Desinfektionsmittel. Diese Schläuche verfügen über die Zulassungen nach EC1935/2004, EU 10/2011, KTW Kat. "A", DVGW WRAS und FDA.

• Aquapal

Entdecken Sie das komplette Sortiment an Trinkwasser-Schläuche im Maagtechnic Webshop, und finden Sie das richtige Produkt für Ihre Anwendung.

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